Propiedades de las almendras crudas

Mª Jesús del Pino  |

Las almendras tienen muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Son muy ricas en calcio, que ayudará a nuestros huesos, en magnesio y en fósforo. Previene enfermedades como la osteoporosis.

Son buenas para el corazón, pues tienen gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, lo que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (LHL) protegiendo las arterias y reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Contienen gran cantidad de antioxidantes como la vitamina E, lo que reforzará tu sistema inmune, ayudándote a luchar frente a virus y bacterias.

La ingesta moderada de almendra te ayudará también a regular mejor la glucosa en sangre, y por tanto a prevenir la aparición de la diabetes.

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Calorías de las almendras crudas

Puñado de almendras crudas

Una ración de 10 almendras crudas con piel (puño cerrado de almendras) tiene 69 calorías, por lo que se puede decir que es un alimento muy calórico. Tómalas con moderación.

¿Engordan las almendras crudas?

Las almendras sacian muchísimo lo que te ayudará a mantener a raya tu necesidad de picoteo. Son muy bajas en carbohidratos y altas en proteínas por lo que te aportarán gran cantidad de energía con un par de bocados.

Nuestra recomendación: Ten a mano una bolsita y mete cada día 10 almendras.  Intenta que te duren todo el día.

Valor nutricional

A pesar de su pequeño tamaño, las almendras tienen un gran valor nutricional, pues aportan gran cantidad de grasas saludables (monoinsaturadas), fibra, proteínas vegetales y, en menor medida, hidratos de carbono.

También tienen gran cantidad de minerales como el magnesio, el calcio o el hierro y vitaminas como la vitamina E o la vitamina B, o la famosa vitamina D que te ayudará a pasar mejor la Covid.

Ricas en proteínas

Ricas en proteinas

Junto con las avellanas, son uno de los frutos secos con mayor cantidad de proteínas, el nutriente esencial para tus músculos y tejidos.

Una simple ración de 10 almendras te proporcionará casi 3 g de proteínas, lo que supone un 6% de tu ingesta recomendada diaria.

Cantidad máxima diaria

No se recomienda consumir una cantidad mayor de dos puñados de almendras diariamente, es decir 20 almendras. Una cantidad mayor puede traerte problemas como el aumento de peso.

Contraindicaciones almendras

No se recomienda su consumo en niños menores de 3 años. Podrían causar una prematura reacción alérgica o que se ahogasen debido al gran tamaño de la almendra.

Tampoco se recomienda su ingesta en personas alérgicas a este tipo de frutos secos

¿Dónde comprar almendras crudas?

En nuestra tienda FrutosecoSalud.com podrás encontrar almendras crudas de la variedad marcona y almendras tostadas de la variedad largueta procedentes de cosechas españolas.

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