Nueces de macadamia, propiedades y contraindicaciones

Mª Jesús del Pino  |

A parte de su extraordinario sabor y de ser el ingrediente principal del helado mas sabroso, las nueces de macadamia tienen numerosos beneficios para tu salud.

Las nueces de macadamia son una fuente de potasio, magnesio y calcio, que protegerán tus huesos previniendo enfermedades como la osteoporosis.

Debido a la cantidad de magnesio que tienen son muy buenos alimentos para recuperarse después de grandes esfuerzos físicos y mentales.

Las nueces de macadamia tienen un alto contenido en fibra y cobre, lo que hará que mejore tu tránsito intestinal.

Gracias a los ácidos grasos que contiene, te ayudarán a mejorar la salud de tu cerebro. Estas sustancias también son potentes antiinflamatorios, lo que te ayudará a prevenir o aliviar enfermedades como la artritis.. 

Son buenas para el corazón, y te ayudarán a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (LHL) protegiendo las arterias y reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. 

¿Las nueces de macadamia engordan?

Las nueces de macadamia sacian mucho lo que te ayudará a mantener a raya tu necesidad de picoteo. Son muy bajas en carbohidratos y altas en proteínas por lo que te aportarán gran cantidad de energía con un par de bocados.

En un estudio reciente de la Universidad de Toronto sobre la ingesta de nuece [ENG], el más completo hasta la fecha, se ha podido confirmar que la ingesta de nueces diaria no está relacionada con el incremento de peso. Es más, en ciertos casos se encontró que la ingesta diaria estaba asociada con reducciones de peso y del diámetro abdominal.

Eso sí, no te pases con ellas pues tienen un gran aporte calórico. La dosis recomendada habitualmente es de 10 nueces diarias, es decir un “puño cerrado” de nueces.

Nueces de macadamia, información nutricional

Las nueces de macadamia están formadas principalmente por ácidos grasos monoinsaturados (entre 40% y 60%), saturados (7%), fibra, magnesio y vitaminas como la Vitamina E.

Todos estos nutrientes hacen de las nueces de macadamia uno de los ingredientes mas importantes de una dieta saludable.

Ricas en proteínas

Macadamias no engordan

Junto con las almendras, son uno de los frutos secos con mayor cantidad de proteínas, el nutriente esencial para tus músculos y tejidos.

Cantidad diaria recomendada

Se recomienda consumir diariamente una cantidad de 30 g, aproximadamente 10 nueces. Un truco, comer las nueces que te quepan en la mano con el puño cerrado.

No se recomienda consumir una cantidad mayor de dos puñados de nueces diariamente, es decir 20 nueces. Una cantidad mayor puede traerte problemas como el aumento de peso.

Contraindicaciones

No se recomienda su consumo en niños menores de 3 años. Podrían causar una prematura reacción alérgica o que se ahogasen debido al tamaño de la nuez.

Tampoco se recomienda su ingesta en personas alérgicas a este tipo de frutos secos.

¿De dónde salen las nueces de macadamia?

Las nueces de macadamia son las semillas del árbol de la macadamia originario de Australia.

El tamaño de estos árboles, de hoja perenne, es reducido, similar a nuestros almendros. Pueden llegar a tener una altura de 12 m.  

Cómo es el árbol de macadamia? | Jardineria On

¿Donde comprar las nueces de macadamia?

En Frutosecosalud.com podrás comprar las mejores nueces de madacamia crudas del mercado. De gran tamaño, sabor dulce pero intenso, son ideales para el picoteo o para la repostería. 

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