Anacardos, propiedades y contraindicaciones

Mª Jesús del Pino  |

Propiedades

Los anacardos tiene gran cantidad de vitamina E, que es un poderoso antioxidante y tiene unos enormes beneficios en tu salud visual. Te ayudará pro ejemplo a prevenir la aparición de cataratas o la DMAE.

El consumo de anacardos mejora el sistema cardiovascular, disminuyendo el riesgo de sufrir enfermedades coronarias.

Su gran cantidad de vitaminas mejorará nuestro rendimiento intelectual, a la vez que refuerza nuestro sistema inmunitario y nos ayuda a la gestión de los nervios y el estrés.

Por último gracias a sus ácidos grasos insaturados, como el linoleico o el oleico, reducirás los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentaras los niveles de colesterol bueno (HDL).

¿Los anacardos engordan?

Esta es la gran pregunta que se realiza todo el mundo cuando comienza a comer frutos secos.

Los anacardos, como cualquier fruto seco tienen muchas calorías, por lo que si comes muchos vas a engordar, pero a cambio tienen una gran ventaja: Sacian muchísimo

A tu cuerpo le costará mucho digerirlos, debido a la gran cantidad de hidratos de baja absorción que tienen, por lo que en realidad, si los tomas con moderación, te ayudarán a adelgazar.

Yo los suelo usar en mis épocas de dietas. Por la mañana me preparo una bolsita de plástico con unos 30 gr de anacardos ... como un puñadito cerrado, y me obligo a comer uno de vez en cuando cuando tengo ansiedad de picoteo.

¿Cuantas calorías tienen?

Un puñadito pequeño de 10 anacardos (30 gr) te aportará unas 150 calorías, ademas de gran cantidad de proteinas y vitaminas.

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Contraindicaciones

Por último, como todo, si abusas de los anacardos puedes tener varios inconvenientes.

El primero y más importante es la alergia. Recuerda que es un fruto seco. Si tienes alergias a los frutos secos, no te acerques a los anacardos.

El segundo es el aumento de peso. Como hemos dicho antes, los anacardos son muy calóricos, por lo que no te puedes pasar. La cantidad recomendada es un puñadito, y el límite 2 puñaditos al día (80 gr).

Los anacardos están contraindicados tambien para personas que padecen migrañas. Varios de sus aminoácidos pueden provocar, si se toman en exceso, dolores de cabeza.

Finalmente, debido a su gran tamaño, no se recomienda que los niños pequeños tomen anacardos, a parte de que a esas edades no se sabe si son alérgicos o no a los frutos secos.

 

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